蛋白,科科,火烈,螺旋藻,氨酸

提問: 螺旋藻是中藥嗎？ 問題補充: 在傳統中醫中，有螺旋藻這味藥嗎？屬于哪一類藥？是補藥嗎?在本草綱目中有螺旋藻嗎？是不是有另外的名字？ 医师解答: 早在16世紀，西班牙殖民者在墨西哥特斯科科湖發現當地人和火烈鳥食用湖里的螺旋藻. 此后許多人研究分析螺旋藻的成分證明:干粉含有50%-70%的蛋白質，是一種極好的蛋白源，且氨基酸組成均衡，含有谷類蛋白缺少的賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和胱氨酸，它們有“蛋白質互補作用”，能提高蛋白質的營養價值并對糖尿病、肝炎、貧血等多種疾病有明顯療效和輔助治療功能。 但目前還未有將其列入中藥的深入研究。
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